にいだしぜんしゅ　めろん3.33　純米吟醸中汲み

通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。
「3.33」とは、三段仕込みの3と、蔵に伝わる独自の汲み出し四段の仕込みの掛け米を通常の　1/3　=　0.33　にしていることから名付けられました。
甘み・酸味のバランス良く、完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、発酵由来のガス感があり、ピチピチとしたジューシーな旨みをお楽しみいただけます。上品な香りとみずみずしさは、メロンをおもわせます。

※これはお酒です。
20歳未満の方の購入はできません。