2018年10月。
アロニアの収穫も終わり、今年もノンアルコールワインの製造に
取り掛かり始めました。
今年は、昨年とはちょっと変えてみて、3種のテイストに挑戦!
ライトボディ…りんごとアロニアをブレンドし、より飲みやすく甘酸っぱい味わいに。
ミディアムボディ…りんごとアロニアをブレンドしほのかな渋みと酸味、甘みがバランス良い味わい
フルボディ…アロニア100%のしっかりとした酸味と程よい渋みな大人な味わい。
より多くの方に楽しんで頂き、岩手の無添加ノンアルコールワインに触れて頂きたい
と思います。